E-nummers

E400-E499 Bindmiddelen stabilisatoren en emulgatoren

E400-E499 Bindmiddelen stabilisatoren en emulgatoren

Tabel 1 E400 – E499
E-nummer Naam
E400 Alginezuur
E401 Natriumalginaat
E402 Kaliumalginaat
E403 Ammoniumalginaat
E404 Calciumalginaat
E405 Propyleenglycolalginaat
E406 Agar-agar
E407 Carrageen
E407a Verwerkt Eucheuma wier
E410 Johannesbroodpitmeel
E412 Guarpitmeel
E413 Tragant
E414 Arabische gom
E415 Xanthaangom
E416 Karayagom
E417 Taragom
E418 Gellengom
E422 Glycerol
E423 Octenylbarnsteenzuur, gemodificeerde Arabische gom
E425 Konjac
E426 Hemicellulose van soja
E427 Cassiagom
E431 Polyoxyethyleen(40)stearaat
E432 Polyoxyethyleensorbitaanmonolaureaat (polysorbaat 20)
E433 Polyoxyethyleensorbitaanmonoöleaat (polysorbaat 80)
E434 Polyoxyethyleensorbitaanmonopalmitaat (polysorbaat 40)
E435 Polyoxyethyleensorbitaanmonostearaat (polysorbaat 60)
E436 Polyoxyethyleensorbitaantristearaat (polysorbaat 65)
E440 Pectine
E442 Ammoniumfosfatide
E444 Sucroseacetaatisobutyraat
E445 Glycerolesters van houthars
E450 Difosfaten
E450 (ix) Magnesiumdiwaterstofdifosfaat
E451 Trifosfaten
E452 Polyfosfaten
E459 Bèta-cyclodextrine
E460 Cellulose
E461 Methylcellulose
E462 Ethylcellulose
E463 Hydroxypropylcellulose
E464 Hydroxypropylmethylcellulose
E465 Ethylmethylcellulose
E466 Natriumcarboxymethylcellulose – cellulosegom
E468 Vernette natriumcarboxymethylcellulose, vernette cellulosegom
E469 Enzymatisch gehydrolyseerde carboxymethylcellulose, enzymatisch gehydrolyseerde cellulosegom
E470a Natrium-, kalium- en calciumzouten van vetzuren
E470b Magnesiumzouten van vetzuren
E471 Mono- en diglyceriden van vetzuren
E472a Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met azijnzuur
E472b Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met melkzuur
E472c Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met citroenzuur
E472d Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met wijnsteenzuur
E472e Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met monoacetyl- en diacetylwijnsteenzuur
E472f Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met een mengsel van azijnzuur en wijnsteenzuur
E473 Sucrose-esters van vetzuren
E474 Sucroglyceriden
E475 Polyglycerolesters van vetzuren
E476 Polyglycerolpolyricinoleaat
E477 Esters van propaan-1,2-diol met vetzuren
E479b Thermisch geoxideerde sojaolie, na reactie met mono- en diglyceriden van vetzuren
E481 Natriumstearoyl-2-lactylaat
E482 Calciumstearoyl-2-lactylaat
E483 Stearyltartraat
E491 Sorbitaanmonostearaat
E492 Sorbitaantristearaat
E493 Sorbitaanmonolauraat
E494 Sorbitaanmonoöleaat
E495 Sorbitaanmonopalmitaat
E499 Plantensterolen rijk aan stigmasterol