E123 – amarant
Amarant is een rode azo-kleurstof die voornamelijk in voedingsmiddelen wordt gebruikt. De kleurstof kan worden gewonnen uit de bloemen van
Lees meer
Chemiepedia.nl
Chemie maar dan wel een beetje anders …
Auteur: Chemiepedia
E122 – azorubine
Azorubine is een rode azo-kleurstof. De kleurstof is toegestaan voor gebruik binnen de Europese gemeenschap maar wordt afgeraden voor mensen
Lees meer
E120 – Karmijnrood
E120 karmijnrood wordt ook wel karmijnzuur, karmijn, Cl Natural Red 4 en cochenille extract genoemd. De rode kleurstof komt van
Lees meer
E110 – zonnegeel FCF
E110 – zonnegeel FCF (ook bekend als oranjegeel S) is een kunstmatige kleurstof die tot de azo-kleurstoffen behoort. Zonnegeel FCF
Lees meer
E104 – Chinolinegeel
Chinolinegeel is een groengele kleurstof. Op aangeven van de EFSA staat op etiketten van voedingsmiddelen waarin chinolinegeel is verwerkt de
Lees meer
E102 – Tartrazine
E102 – Tartrazine is een gele kleurstof die onder de azo-kleurstoffen valt. Tartrazine wordt kunstmatig geproduceerd. Er zijn gevallen bekend
Lees meer
E101 – riboflavine
Riboflavine wordt ook wel vitamine B2 genoemd. Het is als kleurstof toegestaan in levensmiddelen. Riboflavine heeft een gele kleur. Riboflavine
Lees meer
E100 – curcumine
Curcumine komt van nature voor in de wortelstokken van geelwortel – kurkuma. Geelwortel (Curcuma longa) wordt ook gebruikt om curcumine
Lees meerE1000 – E1599 additionele chemicaliën
E1000 – E1599 additionele chemicaliën Deze nummers bestaan uit verdikkingsmiddelen, glansmiddelen en draagstoffen Tabel 1 – additionele chemicaliën E-nummer Naam
Lees meerE1500 – E1525 – kunstmatige smaakstoffen en oplosmiddelen voor aroma’s
E1500 – E1525 – kunstmatige smaakstoffen en oplosmiddelen voor aroma’s Tabel 1 – kunstmatige smaakstoffen & oplosmiddelen voor aroma’s E-nummer
Lees meer