E968 – Erythritol
Erythritol is een zoetstof die ook als smaakversterker, verstevingsmiddel, stabilisator en draagstof kan worden ingezet. Het komt van nature voor
Lees meer
Chemiepedia.nl
Chemie maar dan wel een beetje anders …
Auteur: Chemiepedia
E967 – Xylitol
Xylitol is een natuurlijk suiker-alcohol (Polyol) dat normaal aanwezig is in veel verschillende planten. Commercieel wordt xylitol gemaakt uit xylaan.
Lees meer
E966 – Lactitol
Lactitol is een zoetstof die ook als draagstof en laxeermiddel wordt gebruikt. Lactitol wordt kunstmatig gemaakt uit suikers die uit
Lees meerE964 – Polyglycitolstroop
Polyglycitolstroop is een kunstmatige zoetstof die wordt gemaakt door het bewerken van verschillende andere zoetstoffen, waaronder maltitol en sorbitol. De
Lees meer
E965 – Maltitol
Maltitol is een kunstmatige zoetstof die wordt geproduceerd uit suikers die worden gewonnen uit maïszetmeel (moutsuiker – maltose). Maltitol heeft
Lees meer
E962 – Aspartaam-acesulfaamzout
Aspartaam-acesulfaamzout is een kunstmatige zoetstof die wordt gemaakt door een mengsel van 2 delen aspartaam in een zuur milieu te
Lees meer
E961 – Neotaam
Neotaam is een zoetstof en smaakversterker die wordt gemaakt door aspartaam te bewerken met andere stoffen. De zoetstof wordt gemaakt
Lees meer
E960 – Steviol glycociden
Steviol glycocide is een zoetstof die van nature voorkomt in de plant Stevia rebaudiana Bertonien. De zoetstof wordt ook uit
Lees meer
E959 – Neohesperidine DC
Neohesperidine DC is een zoetstof en smaakversterker. Het wordt gemaakt van flavonoïde dat vooral voorkomt in citrusvruchten. E959 wordt dan
Lees meerE957 – Thaumatine
Thaumatine is een zoetstof maar het wordt ook als smaakversterker gebruikt. Thaumatine komt van nature voor in de zaden van
Lees meer