E282 – Calciumpropionaat
Calciumzout van propionzuur, een natuurlijk zuur, aanwezig in kleine hoeveelheden in zeer veel producten. Hogere concentraties komen voor in sommige
Lees meer
Chemiepedia.nl
Chemie maar dan wel een beetje anders …
E-nummers
E281 – Natriumpropionaat
Natriumzout van propionzuur, een natuurlijk zuur, aanwezig in kleine hoeveelheden in zeer veel producten. Hogere concentraties komen voor in sommige
Lees meer
E280 – Propionzuur
Propionzuur is een natuurlijk zuur dat in kleine hoeveelheden in zeer veel producten aanwezig is. Grotere concentraties komen voor in
Lees meer
E270 – Melkzuur
Melkzuur is een natuurlijk zuur dat wordt geproduceerd door melkzuurbacteriën in gefermenteerde producten. Alle gefermenteerde producten zijn rijk aan melkzuur.
Lees meer
E263 – Calciumacetaat
Calciumacetaat is het calciumzout van azijnzuur. Dit is een natuurlijk zuur. Azijnzuur komt voor in allerlei vruchten en in hoge concentraties
Lees meer
E262 – Natriumacetaat
Natriumacetaat is het natriumzout van azijnzuur. Dit is een natuurlijk zuur. Azijnzuur komt voor in allerlei vruchten en in hoge concentraties
Lees meer
E261 – Kaliumacetaat
Kaliumacetaat is het kaliumzout van azijnzuur. Dit is een natuurlijk zuur. Azijnzuur komt voor in allerlei vruchten en in hoge concentraties
Lees meer
E260 – Azijnzuur
Azijnzuur is een natuurlijk zuur. Het komt voor in allerlei vruchten en in hoge concentraties in alle gefermenteerde producten. Azijnzuur
Lees meerE210 – benzoëzuur
Benzoëzuur is een natuurlijk stof die in fruit voorkomt. Vooral bessen als cranberry’s bevatten benzoëzuur. Als voedseladditief wordt het echter
Lees meerE202 – kaliumsorbaat
Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur. Het is een conserveermiddel dat vooral gebruikt wordt tegen schimmels. Het werkt het beste
Lees meer