E214 – Ethyl-p-hydroxybenzoaat
Ethyl-p-hydroxybenzoaat benzoaat is een conserveringsmiddel tegen gisten en bacteriën. Het wordt in heel veel voedingsmiddelen toegepast maar vooral in jams,
Lees meer
Chemiepedia.nl
Chemie maar dan wel een beetje anders …
e-nummer
E213 – Calciumdibenzoaat
Calciumdibenzoaat is een conserveringsmiddel tegen gisten en bacteriën. Het wordt in heel veel voedingsmiddelen toegepast maar vooral in jams, fruitproducten,
Lees meer
E212 – kaliumbenzoaat
Kaliumbenzoaat is een conserveringsmiddel tegen gisten en bacteriën. Het wordt in heel veel voedingsmiddelen toegepast maar vooral in jams, fruitproducten,
Lees meer
E433 – Polysorbaat 80
Polysorbaat 80 is een emulgator die wordt gemaakt door verschillende stoffen, waaronder vetzuren, te bewerken. Deze vetzuren zijn vrijwel altijd
Lees meerE436 – Polysorbaat 65
Polysorbaat 65 is een emulgator en anti-schuimmiddel dat wordt gemaakt door verschillende stoffen, waaronder vetzuren, te bewerken. Deze vetzuren zijn
Lees meer
E319 – tert-Butylhydrochinon
tert-Butylhydrochinon is een antioxidant. Het wordt kunstmatig gemaakt en toegepast om vetrijke producten te beschermen tegen bederf. tert-Butylhydrochinon wordt ook als
Lees meer
E160e – Bèta-apo-8’-carotenal
Bèta-8’-carotenal is een oranje kleurstof die van nature in veel verschillende groenten, citrusvruchten en andere planten voorkomt. De kleurstof kan
Lees meer
E160b – Annatto – bixine, norbixine
Annatto is een rood tot roodbruine leurstof die van nature voorkomt in de zaden van de annatoboom (Bixa orellana =
Lees meer
E160d – Lycopeen
Lycopeen is een rode kleurstof die van nature veel voorkomt in rode en gele planten en vruchten. Lycopeen komt o.a.
Lees meer
E161g – Canthaxanthine
Canthaxanthine is een oranje kleurstof die van nature voorkomt in sommige eetbare paddenstoelen, schaaldieren, vissen en algen. De kleurstof wordt
Lees meer