E297 – Fumaarzuur
Fumaarzuur is een natuurlijk zuur, dat voorkomt in de meeste vruchten en groentes. Voor commercieel gebruik kan het gemaakt worden
Lees meer
Chemiepedia.nl
Chemie maar dan wel een beetje anders …
Auteur: Chemiepedia
E296 – Appelzuur
Appelzuur is een natuurlijk zuur dat voorkomt in de meeste vruchten en groentes. Voor commercieel gebruik wordt het gemaakt door middel
Lees meerE290 – Koolzuurgas
Koolzuurgas, koolstofdioxide (CO2) is een natuurlijk gas dat deel uitmaakt van de normale samenstelling van de lucht die we inademen.
Lees meer
E285 – Natriumtetraboraat
Natriumtetraboraat (borax) is het natriumzout van boorzuur. Boorzuur is een natuurlijk zuur. Boorzuur en boraten worden gebruikt als buffer om
Lees meer
E284 – Boorzuur
Boorzuur is een natuurlijk zuur. Boorzuur en boraten worden gebruikt als buffer om de zuurgraad te stabiliseren. Als sporenelement wordt
Lees meer
E283 – Kaliumpropionaat
Kaliumzout van propionzuur, een natuurlijk zuur, aanwezig in kleine hoeveelheden in zeer veel producten. Hogere concentraties komen voor in sommige
Lees meer
E282 – Calciumpropionaat
Calciumzout van propionzuur, een natuurlijk zuur, aanwezig in kleine hoeveelheden in zeer veel producten. Hogere concentraties komen voor in sommige
Lees meer
E281 – Natriumpropionaat
Natriumzout van propionzuur, een natuurlijk zuur, aanwezig in kleine hoeveelheden in zeer veel producten. Hogere concentraties komen voor in sommige
Lees meer
E280 – Propionzuur
Propionzuur is een natuurlijk zuur dat in kleine hoeveelheden in zeer veel producten aanwezig is. Grotere concentraties komen voor in
Lees meer
E270 – Melkzuur
Melkzuur is een natuurlijk zuur dat wordt geproduceerd door melkzuurbacteriën in gefermenteerde producten. Alle gefermenteerde producten zijn rijk aan melkzuur.
Lees meer