ascorbinezuur – Chemiepedia.nl

Chemiepedia.nl

Chemie maar dan wel een beetje anders …

citroenen

Chemiepedia 28 augustus 202128 augustus 2021 50-81-7, additief, ascorbinezuur, e-nummers, E300, vitamine c

E300 – Ascorbinezuur

Ascorbinezuur is een antioxidant die gebruikt wordt om bederf tegen te gaan. Het is ook bekend als vitamine C. Het

citroenen

Chemiepedia 13 augustus 202113 augustus 2021 ascorbinezuur, chemie van citroenen, citroenen, citroenzuur, maleïnezuur, vitamine c

De chemie van citroenen

Citroenen zijn zuur en we weten dat dit komt door citroenzuur. Citroenzuur heeft zelfs zijn eigen E-nummer (E330). Maar

Chemiepedia 23 mei 202128 augustus 2021 antioxidanten, ascorbinezuur, BHA, BHT, e-nummers

E300 – E321 antioxidanten

E300 – E321 antioxidanten Tabel 1 – antioxidanten en voedingszuren (E300-E399) E-nummer Naam E300 Ascorbinezuur E301 Natriumascorbaat E302 Calciumascorbaat E304

Structuurformule vitamine C - L-ascorbinezuur

Chemiepedia 23 mei 202129 mei 2021 ascorbinezuur, vitamine, vitamine c

Vitamine C – Ascorbinezuur

Vitamines zijn stoffen die een belangrijke rol spelen in menselijke stofwisselingsprocessen maar die mensen (met uitzondering van vitamine D) niet