Vitamine B7 – Biotine
Inhoudsopgave
Vitamine B7 wordt ook wel biotine genoemd. Het is een belangrijk onderdeel van een gezond metabolisme en het is betrokken bij het maken van belangrijke enzymen. Biotine wordt vaak gebruikt om haren en nagels sterker te maken. Het wordt soms wel vitamine H (van haren) en vitamine B8 genoemd.
Veel systemen in ons lichaam hebben vitamine B7 nodig. O.a. de huid, zenuwen, cellen, ons metabolisme en ons spijsverteringskanaal. Biotine is nodig voor de aanmaak van vetzuren en glucose. Die twee stoffen worden als energievoorziening gebruikt in ons lichaam
Bronnen van vitamine B7
Biotine komt in kleine hoeveelheden in voedsel voor. Het wordt onder andere aangetroffen in lever, bloemkool, zalm, wortelen, bananen, sojameel, gist, eieren, volkoren brood, moten, melkproducten en kip.
Ook bacteriën in de kleine darm produceren biotine
Gezondheidsvoordelen
Biotine is voor veel lichaamsfuncties van vitaal belang. Zo wordt het gebruikt voor het metaboliseren van carbohydraten, vetten en aminozuren. Biotine is ook belangrijk voor de groei van foetussen.
Veel mensen gebruiken biotine supplementen in de gezondheid van huid, haren en nagels te verbeteren. Er is nog meer onderzoek nodig maar het lijkt er inderdaad op dat vitamine B7 hierin een rol speelt. Lage biotinespiegels leiden tot brosse nagels en dunnend haar. Er is enig bewijs dat biotine supplementen helpen het voorkomen van dunner wordend haar. De inname van biotine supplementen is vermoedelijk niet schadelijk.
Vitamine B7 is mogelijk ook behulpzaam bij de behandeling van diabetes. In combinatie met andere stoffen verbetert vitamine B7 de glucose omzetting bij patiënten met diabetes type 2. Hogere doses biotine hadden een positief effect bij de behandeling van neuropathie. Ook dit is een symptoom van diabetes.
Dosering
Biotine tekorten komen maar zeer zelden voor maar degenen die een tekort aan vitamine B7 oplopen hebben wel zeer kenmerkende symptomen. Een tekort kan leiden tot spierpijn, verwarring, veranderingen van de huis, haaruitval en misselijkheid. Ook symptomen als een opgezwollen en pijnlijke paarsrode tong, droge ogen, scheurtjes in de mondhoeken, lusteloosheid, vermoeidheid en slapeloosheid worden genoemd. Mensen die veel rauwe eieren eten kunnen wel een tekort aan vitamine B7 oplopen. Rauwe eieren bevatten de stof avidine en die stof verhindert de opname van vitamine B7 in het lichaam. Bij gekookte of gebakken eieren speelt avidine geen rol meer.
Er is geen ADH (Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid) voor biotine. Er is alleen een adequate inname opgesteld.
| Categorie/leeftijd | Adequate inname biotine (µg/dag) |
|---|---|
| Mannen en vrouwen | |
| 0-5 maanden | 4 |
| 6-11 maanden | 6 |
| 1-3 jaar | 20 |
| 4-10 jaar | 25 |
| 11-17 jaar | 35 |
| 18 jaar en ouder | 40 |
| Zwangere vrouwen | 40 |
| Bij borstvoeding | 45 |
Bronnen:
- Volwassen vanaf 18 jaar: Gezondheidsraad 2018.
- Overige leeftijden, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven: Gezondheidsraad 2014.
Aanvaardbare bovengrens
De Europese Voedselveiligheid Autoriteit (EFSA) heeft voor biotine geen aanvaardbare bovengrens vastgesteld. Vitamine B7 is goed oplosbaar in water en een overmaat aan vitamne B7 wordt via de urine weer verwijderd.
Structuurformule vitamine B7 – biotine
Gegevens vitamine B7 – biotine
| Molecuulformule | C10H16N2O3S |
| Molmassa (g*mol-1) | 244,3106 |
| IUPAC-naam | 5-[(3aR,6S,6aS)-2-oxo-1,3,3a,4,6,6a-hexahydrothieno[3,4-d]imidazol-6-yl]pentaanzuur |
| Kleur | kleurloos |
| Oplosbaarheid in water (g*l-1) | 0,2 |
