De chemie van avocado
Iedereen die ooit een avocado heeft gekocht weet dat ze een aantal dagen nodig hebben om de perfecte rijpheid te
Read More
Chemiepedia.nl
Chemie maar dan wel een beetje anders …
polyfenoloxidase
De chemie van aubergine
De aubergine is een interessante fruitsoort. Ja, dat lees je goed, technisch gesproken is het fruit en geen groente.
Read More