De chemie van citroenen
Citroenen zijn zuur en we weten dat dit komt door citroenzuur. Citroenzuur heeft zelfs zijn eigen E-nummer (E330). Maar
Read MoreChemie maar dan wel een beetje anders …
Citroenen zijn zuur en we weten dat dit komt door citroenzuur. Citroenzuur heeft zelfs zijn eigen E-nummer (E330). Maar
Read MoreE322 – E392 – voedingszuren Tabel 1 – voedingszuren E-nummer Naam E321 Butylhydroxytolueen (BHT) E322 Lecithines E325 Natriumlactaat E326 Kaliumlactaat
Read More