E319 – tert-Butylhydrochinon

28 augustus 2021 Chemiepedia

Inhoudsopgave

tert-Butylhydrochinon is een antioxidant. Het wordt kunstmatig gemaakt en toegepast om vetrijke producten te beschermen tegen bederf. tert-Butylhydrochinon wordt ook als stabilisator of conserveermiddel toegevoegd aan cosmetica, pesticiden en aan stoffen die spontaan kunnen polymeriseren.

Toepassingen

Cakemixen
Kauwgum
Melkpoeder
Oliën en vetten
Ontbijtgranen
Sauzen
Snacks
Soepen

Acceptabele Dagelijkse Inname (ADI)

< 0,02 mg/kg lichaamsgewicht

Bijwerkingen

Er zijn geen bijwerkingen bekend

Gegevens

Molecuulformule	C₁₀H₁₄O₂
Molmassa (g*mol^-1)	166,22
IUPAC-naam	2-(1,1-dimethylethyl)-1,4-benzeendiol
Kleur	wit
ADI	0,02 mg/kg lichaamsgewicht
Type additief	antioxidant
CAS-nummer	1948-33-0