E640 – Glycine en natriumglycinaat
Glycine is een smaakversterker en het komt van nature voor in eiwitten in je lichaam maar dus ook in dierlijke
Read MoreChemie maar dan wel een beetje anders …
Glycine is een smaakversterker en het komt van nature voor in eiwitten in je lichaam maar dus ook in dierlijke
Read MoreGuanylaten zijn smaakversterkers. Het zijn combinaties van guanylzuur (E626) met een andere stof. Guanylzuur komt van nature voor in ons
Read MoreGuanylaten zijn smaakversterkers. Het zijn combinaties van guanylzuur (E626) met een andere stof. Guanylzuur komt van nature voor in ons
Read MoreGuanylaten zijn smaakversterkers. Het zijn combinaties van guanylzuur (E626) met een andere stof. Guanylzuur komt van nature voor in ons
Read MoreMagnesiumdiglutamaat is een smaakversterker die van nature in hoge concentraties in oude kaas, moedermelk, tomaten en sardientjes voorkomt. Glutamaten zijn
Read MoreAmmoniumdiglutamaat is een smaakversterker die van nature in hoge concentraties in oude kaas, moedermelk, tomaten en sardientjes voorkomt. Glutamaten zijn
Read MoreCalciumdiglutamaat is een smaakversterker die van nature in hoge concentraties in oude kaas, moedermelk, tomaten en sardientjes voorkomt. Glutamaten zijn
Read MorePolysorbaat 80 is een emulgator die wordt gemaakt door verschillende stoffen, waaronder vetzuren, te bewerken. Deze vetzuren zijn vrijwel altijd
Read MorePolysorbaat 20 is een emulgator die wordt gemaakt door verschillende stoffen, waaronder vetzuren, te bewerken. Deze vetzuren zijn vrijwel altijd
Read MorePolyoxyethyleen(40)stearaat is een emulgator die kunstmatig wordt gemaakt uit oxyethyleen-diolethers en stearinezuur. Het wordt gebruikt om water en vetten te
Read More