voedingszuur – Chemiepedia.nl

E322 – Lecithines

Lecithines worden als emulgator gebruikt. Lecithines komen voor in alle cellen van elk levend wezen. Ze zijn een onderdeel van

Adipinezuur is een voedingszuur dat van nature voorkomt in o.a. suikerriet en bieten. Het wordt gebruikt als zuurteregelaar, aromastof en

Fumaarzuur is een natuurlijk zuur, dat voorkomt in de meeste vruchten en groentes. Voor commercieel gebruik kan het gemaakt worden

Appelzuur is een natuurlijk zuur dat voorkomt in de meeste vruchten en groentes. Voor commercieel gebruik wordt het gemaakt door middel

Koolzuurgas, koolstofdioxide (CO2) is een natuurlijk gas dat deel uitmaakt van de normale samenstelling van de lucht die we inademen.

Natriumtetraboraat (borax) is het natriumzout van boorzuur. Boorzuur is een natuurlijk zuur. Boorzuur en boraten worden gebruikt als buffer om

Boorzuur is een natuurlijk zuur. Boorzuur en boraten worden gebruikt als buffer om de zuurgraad te stabiliseren. Als sporenelement wordt

Kaliumzout van propionzuur, een natuurlijk zuur, aanwezig in kleine hoeveelheden in zeer veel producten. Hogere concentraties komen voor in sommige

Calciumzout van propionzuur, een natuurlijk zuur, aanwezig in kleine hoeveelheden in zeer veel producten. Hogere concentraties komen voor in sommige

Natriumzout van propionzuur, een natuurlijk zuur, aanwezig in kleine hoeveelheden in zeer veel producten. Hogere concentraties komen voor in sommige