E160e – Bèta-apo-8’-carotenal
Bèta-8’-carotenal is een oranje kleurstof die van nature in veel verschillende groenten, citrusvruchten en andere planten voorkomt. De kleurstof kan
Read More
Chemiepedia.nl
Chemie maar dan wel een beetje anders …
vitamine a
De chemie van spinazie
Spinazie is een goede bron van ijzer. Het is een mythe die stevig stand weet te houden. Het verhaal achter
Read More
Vitamine A
Vitamines zijn stoffen die een belangrijke rol spelen in menselijke stofwisselingsprocessen maar die mensen (met uitzondering van vitamine D) niet
Read More